圧力鍋で簡単！チキンのカレー風味スープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チキンの皮は取って塩とコショウをふりかけておく。
   ※皮と脂が苦手なので取っていますがお好みでどうぞ！

2. 2

   玉ねぎはくし切りに、にんじんはななめに切っておきます。
   生姜は皮をむいてあげます!

3. 3

   油を少し入れたお鍋に生姜とチキンを先に入れて炒めます。
   チキンの色が変わってきたら、玉ねぎとにんじんも入れて炒めてあげます！

4. 4

   野菜もしんなりとして炒まったら、カレー粉とターメリックを入れて混ぜます。
   そこに３カップ（1200mlくらい）のお水を入れて、ナンプラーも入れてあげます。

5. 5

   圧力鍋のフタを閉めて、加圧がかかるまで強火にします。
   加圧がかかってからは弱火で８分。
   圧が抜けるまで待って出来上がりです!