いぶりがっこのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは角切りにして5〜6分茹でる。ざるにあげて水分を切りボールに入れる。じゃがいもを好みの加減まで潰す。団扇で扇ぎ水分を飛ばし冷ます

2. 2

   ラディッシュは薄切りにして塩もみし、水で洗って絞る。
   ちんげん菜はさっと茹でて細かく切る。
   いぶりがっこも切る。今回は半分に切って薄切りにしましたが、細切りでもいいかもしれません

3. 3

   具材が冷めたら○ の材料を混ぜる