コストコマッシュポテトでぐるぐるポテトフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュポテトを耳たぶ位の固さまでお湯で戻す。

2. 2

   片栗粉を入れて混ぜる。

3. 3

   更につなぎで卵白or全卵１個を入れて混ぜる。

4. 4

   絞り出すのに固かったらぬるま湯or牛乳で柔らかくする。
   柔らかかったら片栗粉を足す。
   ビニール袋に入れて角を切る

5. 5

   揚げ油を170～180度(高温)に熱したら、鍋肌からぐるぐると絞り出す。
   低温だと弾ける可能性があります。

6. 6

   裏返しこんがりしたら出来上りです。