面倒な準備不要！簡単！おつまみ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春巻きの皮を一枚ずつ、
   剥がしておく。
   ずらして重ねておくと、
   この後の作業がしやすい。

2. 2

   中身の材料を切る。
   キャンディチーズはカットせず。
   ベーコンは2×1センチくらいに、
   餅は1個を10〜12等分にカット。

3. 3

   春巻きの巻き終わりを止める用に
   小麦粉を水で溶いておく。
   時間がなかったり、
   面倒なら水だけでオッケー。

4. 4

   春巻きの皮を一枚用意し、その上に具材をバランス良く並べる(画像は餅、ベーコン、チーズ、餅の順)。

5. 5

   春巻きを包み、巻き終わりを
   3の糊で止める。
   このまま冷凍保存する
   のであれば、タッパーに合わせて
   春巻きの長さを調整すると
   保存しやすいです。

6. 6

   冷凍保存する場合は、クッキング
   シート(画像は茶色のもの)を
   春巻きの間に挟んで冷凍すると
   春巻き同士がひっつかず
   取り出しやすいです。

7. 7

   フライパンに少し多めの油を入れ
   (揚げ焼き程度の量でオッケー)
   春巻きがきつね色になるくらい
   まで、時折転がしながら揚げる。

8. 8

   大量の油で揚げる場合、
   長く揚げていると
   餅が破裂する事があります。
   気をつけてください。