キャベツの酢の物☆ピクルス風簡単&ヘルシーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとにんじんは千切りにする。ザルに入れ塩を振って軽くもむ。野菜がしんなりするまで5分くらい？そのまま置いておく。

2. 2

   野菜を置いている間に、ボールへ砂糖とお酢を合わせておく。

3. 3

   塩気が嫌な場合、ここで野菜を一度軽く水洗いしても…
   そのあと、しっかりと野菜の水気を絞る。

4. 4

   ②のボールへ③の野菜を入れ、よく混ぜる。お好みで黒胡椒やパセリ、ゴマなどを加えさらに混ぜる。

5. 5

   冷蔵庫に入れてよく冷やしたら完成です