こちらも薄味好きさん向けのレシピになるので、味付けはほとんど鶏とベーコンの旨味と胡椒だけです。胡椒は粒のブラックペッパーをミルで挽く方が風味が良くなります。 薄いと感じる場合は、塩、胡椒で調整してください♪
タイ料理屋さんの付け合わせでよく出てくる冬瓜のスープが好きで、似たようなモノが作れないかと思い、作ってみました。
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