肉と椎茸の小麦粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水で戻す。
   戻した水も合わせ、挽肉、椎茸、小麦粉と混ぜ合わせる。お好み焼きの生地くらいの濃度になるように水を調整する。

2. 2

   １の生地にほんだしを加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンを熱し、油をひく。
   スプーンですくいながら２の生地を一口大にして載せていく。
   焼く。

4. 4

   下の面が焼けたら、ひっくり返し、両面焼く。油をしっかり入れ、揚げ焼きにする。
   火が入ったら完成。