バルサミコ風味のきすロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きすの開きに梅塩をふっておく。エリンギを半分×4等分にカットする。おつまみのチーズはこのようなのがベストです。

2. 2

   きすの開きで、エリンギとおつまみのチーズを巻き、端を楊枝で止める。小麦粉を表面にまぶす。

3. 3

   フライパンにオイルを熱し、余計な粉をはたいた②を入れて、全面焼く。お皿に盛り、バルサミコ酢をふりかける。