シャキシャキ美味☆ほたて貝柱とラディッシュのサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎはスライスして水にさらしておく。ラディッシュの葉は1㎝長さにカットし、塩揉みしておく。
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- 2
- ほたて貝柱(液体含む)と生クリームを混ぜ合わせる。スライサーでスライスしたラディッシュと、①の玉ねぎ、ラディッシュの葉、塩を加え、混ぜ合わせる。
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- 3
- お皿に盛り、ブラックペッパーを振りかける。
おいしくなるコツ
具材の水分をよく絞ってから混ぜ合わせます。
きっかけ
ラディッシュの葉も同時に活用して、合理的に美味しい一品を作りたいと思いました。
関連情報
- カテゴリ
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ラディッシュ
- 料理名
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ほたて貝柱とラディッシュのサラダ
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