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シャキシャキ美味☆ほたて貝柱とラディッシュのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキ美味☆ほたて貝柱とラディッシュのサラダ
  • 300円前後

ラディッシュのシャキシャキ歯ごたえに、ほたて缶詰の旨味、生クリームの円やかさが加わり、絶品です。たったこれだけの材料を混ぜるだけですが、存在感のあるサラダです。

作り方

  • 1

    玉ねぎはスライスして水にさらしておく。ラディッシュの葉は1㎝長さにカットし、塩揉みしておく。

  • 2

    ほたて貝柱(液体含む)と生クリームを混ぜ合わせる。スライサーでスライスしたラディッシュと、①の玉ねぎ、ラディッシュの葉、塩を加え、混ぜ合わせる。

  • 3

    お皿に盛り、ブラックペッパーを振りかける。

きっかけ

ラディッシュの葉も同時に活用して、合理的に美味しい一品を作りたいと思いました。

おいしくなるコツ

具材の水分をよく絞ってから混ぜ合わせます。

レシピID: 1420008211

公開日:2014.11.10

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関連情報

料理名
ほたて貝柱とラディッシュのサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
とりあえずおつまみ

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