エビとアスパラの明太子スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきエビは洗って水気を拭き取り、臭みを取るために酒をふっておきます｡

2. 2

   アスパラガスは根元を切り落として、４～５ｃｍの長さの斜め切りにします。

3. 3

   スパゲティはお湯の量に対して２～３％の塩（分量外）を入れて、袋の表示時間通りに茹でます。

4. 4

   スパゲティが茹で上がる１分前にアスパラを加えて、３０秒前にエビを加えて一緒に茹で、ザルに上げて水けをきります。

5. 5

   スパゲティを茹でている間に、ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、茹で上がった④を加えて手早く和えます。お皿に盛りつけて、完成です。