カレー風味♪　さつまいもの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて半月切りにします。玉ねぎは縦半分に切ったものを横半分に切り、スライスします。

2. 2

   熱した鍋にバターをなじませて、玉ねぎとさつまいもを炒めます。

3. 3

   小麦粉を加えて全体に絡めるように炒めます。

4. 4

   無調整豆乳と固形ブイヨンを加えて木ベラで混ぜ合わせ、水を加えて、●の調味料で味をととのえて、さつまいもに火が通ったら、完成です。器に盛りつけて、あれば、乾燥パセリをふりかけます。