材料（4人分）
- 山なめこ
- 1パック
- 分葱
- 4本
- だし汁
- 600cc
- 味噌
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- だし汁を煮立て石突を切り落とした山なめこを入れる。
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- 2
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- 分葱は斜めに切る。
＊分葱は葱と玉ねぎの雑種で、葱より細く甘味があって美味しいです。
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- 3
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- 分葱を加えさっと煮る。
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- 4
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- 火を止め、味噌を溶き入れ、出来上がり！
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- 5
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きっかけ
山なめこは、大きくて軸の長めななめこという風情。大きさに魅かれ買いましたが、歯ごたえプリプリでとても美味しかったです♪
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