豚挽き肉団子とニラのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3ｃｍぐらいに切る。
   挽き肉は塩・胡椒、片栗粉を入れよく混ぜる。

2. 2

   鍋に600ｃｃ湯を沸かし、野菜ブイヨンを入れ溶かす。
   挽き肉を大さじですくって、落としていく。

3. 3

   しょうがの絞り汁を入れる。（今回はすりおろしたまま入れました）

4. 4

   挽き肉ボールが浮いたら、ニラを加え1分ほど煮る。
   ＊好みによって溶き片栗粉を混ぜ、トロミをつける。

5. 5

   出来上がり！

6. 6

   餃子が余ったので、翌日スープに入れて朝ごはんにしてみました。