ゆず＆りんご＊さっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   農協の直売所で無農薬のゆずを買うことが出来たので、りんごと煮ます。皮は薄く削いで細く切る。

2. 2

   熱湯でしばらく煮るとお湯が黄色くなるので湯を捨てる。

3. 3

   2～3分水にさらす。

4. 4

   りんごは皮を剥き、種を取り除き、縦に薄く切り、鍋に並べる。3のゆず皮を軽く絞って加え、ハチミツをかける。水50～100㏄を入れ煮る。

5. 5

   煮えたら（10分ぐらい）火を消しそのまま5分ほど置く。

6. 6

   出来上がり！