材料（１人分）
- そうめん
- １ワ(50g)
- ブリの刺身
- １／２パック(60g)
- 味噌
- 小さじ１
- おろし生姜
- 小さじ１／２
- 青ネギ
- 適量
- 水
- １２５ｍｌ
- 白だし
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- ぶりは、小口切りにした青ネギとすりおろした生姜と味噌と一緒に、包丁でたたきます。
-
- 2
-
- そうめんは袋の表示通りに茹で、ざるにとり、流水でもみ洗いして、水気を切ります。
-
- 3
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- 器にそうめんをのせ、水で薄めた白だしをかけ、（１）のブリをのせて、出来上がりです。
氷を浮かべると、暑いこの季節には冷たくて美味しいです。
おいしくなるコツ
ぶりのたたき加減は、お好みで加減してください＾＾
きっかけ
おろし生姜と青ネギと味噌でたたいたブリを、水で薄めた白だしをかけたそうめんにのせました＾＾
氷を浮かべて、さらっといただきました♪
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