和風カレーつけ麺☆そうめん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは表示通りの時間ゆで、冷水で冷やし、水気を切っておきます。

2. 2

   長ネギは半分は斜め切り、残りは子切り切りにします。
   きゅうりは斜め千切りに、鶏肉は酒、塩をふりレンジで加熱し、細かく裂いておきます。
   大根はおろし金ですりおろし、水気を切ります。

3. 3

   鍋に少量の水(分量外)を加え火にかけ、カレールウ溶き、めんつゆ、きざみ揚げ、斜め切りの長ネギを加え、５分程度煮立てます。

4. 4

   そうめんをお皿に盛り付け、カレー汁を器に盛り、薬味添えたら出来上がり☆