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梅干キュウリ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
iihi009
梅干の酸味がさわやか!夏のサラダです。
材料(4人分)
キュウリ
2本
塩
小さじ1弱
タマネギ
1/2個
シソ
8枚
梅干
1個
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作り方
1
キュウリは縦半分に切って、斜め薄切りにし、塩をふっておく。
2
梅干、タマネギ、シソはみじん切りにする。
しんなりしたキュウリを軽くしぼる。
3
キュウリ、タマネギ、梅干、シソの順に盛り付け出来上がり!
4
食べる時に混ぜ合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
梅干を入れるので、キュウリの塩はかけすぎないこと。
きっかけ
さっぱりした野菜サラダが食べたかったので、酸味を梅干にしました。
公開日:2011/07/02
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関連情報
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きゅうり
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きゅうり
梅干
シソ
ビールに合う
料理名
キュウリのサラダ
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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