米粉もんじゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは、アブラムシなど落とすように注意しながらよく洗う。

2. 2

   2cmぐらいに刻む。

3. 3

   ボールに水100ccを入れ米粉を溶く。

4. 4

   ニラと塩を入れる。

5. 5

   干桜えびも入れてよくかき混ぜる。

6. 6

   フライパンを熱しごま油をしく。ボールの材料をすべて入れ広げる。フタをして5分。
   出来上がり！
   トロトロ崩れやすいのでこのまま少しずつ皿に取りいただきます。

7. 7

   もちもちです。美味しいのですが、パリパリの部分も作りたいので次回はフタをしないで焼いてみます。
   しょう油をかけていただきました。