野菜たっぷり♪春キャベツとマカロニのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯は、大きな鍋でたっぷりと沸かします。
   沸騰してから塩小さじ２を加えます。

2. 2

   にんじんはとキャベツはせん切りにし、きゅうりは輪切りにし、トマトはくし型に切ります。

3. 3

   マカロニをお湯に入れ、袋の表示通りにゆでます。
   ゆで加減は芯がなく、しかも弾力を失わない程度。

4. 4

   マカロニがゆで上がる1分前に、せん切りにしたにんじんとキャベツを、（３）の鍋に入れ、一緒にゆでます。

5. 5

   1分後、（４）をざるに上げ、ボールに入れて、輪切りにしたきゅうりも一緒に入れ、マヨネーズと塩小さじ１、こしょう少々を加えます。
   残ったお湯は捨てないで、卵をゆで、輪切りにします。

6. 6

   器に、レタスを敷き、（５）を盛り付けたら、出来上がりです。