お花見弁当＊おかず２＊みそ炒りうずら卵 レシピ・作り方

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iihi009
１口大のうずら卵はお弁当に最適。今回は甘めのみそ味にしてみました。
みんながつくった数 1件

材料（4～8人分）

うずら卵
10個
みそ
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにみりんとみそを煮たて茹でて皮を剥いたうずら卵を投入。ころがし全体にみそをからませる。
  2. 2
    出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みそが焦げそうな時はうずら卵を投入したらひをとめてもＯＫです。

きっかけ

肉巻きで使ったフライパンで作ります。

公開日：2011/03/10
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関連情報

カテゴリ
運動会のお弁当
料理名
みそ炒りうずら卵

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/04/11 11:00
やや甘めの炒り味噌で ≒半日覆っておいたので味も滲みててプリプリ☆ もともと味付けうずらが好きだから10個ひとりで食べちゃぅ勢い… (〃▽〃)美味ೡ
TOM106
１個ひと口大っていうのがクセモノ！つい食べちゃうね。 (*^▽^*) プリプリ感が伝わってくるようなテカリ旨レポありがとう！

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