油揚げにお米を詰めて煮るだけ五目弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   4～5時間前に米を600ccの水に浸け、ここに入れて椎茸をもどしておく。。

2. 2

   ゴボウ、ニンジン、干し椎茸、ショウガを刻む。

3. 3

   半分に切って油抜きした油揚げに、米を３分目ぐらい入れる。

4. 4

   １cmサイコロに切った鶏肉と他の野菜を少しずつ詰め、口を爪楊枝で止める。

5. 5

   鍋に調味料、米を浸けた残りの水を入れ煮立たせ巾着を入れる。水は巾着の肩辺りまで足す。（できれば、深鍋、落し蓋、中火で20分）

6. 6

   出来上がり！翌朝食べても美味しかったです。