愛情いっぱいミルククリームケッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はふるっておく
   オーブンシートを張ってもよい
   オーブンは焼く行程に入るときに設定温度になるように予熱する

2. 2

   メレンゲを作る
   卵白に砂糖を加え、 硬いツノが立つようまで、 しっかりと泡立てる。

3. 3

   別のボールで卵黄をほぐし、砂糖を加えて、 白っぽくなるまで泡立てる
   メレンゲに加え、ヘラですくい上げるように混ぜ合わせる

4. 4

   薄力粉を加え、ヘラをゆっくりと切るように混ぜる、薄力粉が見えなくなるまで

5. 5

   用意しておいた型に流し入れ、 １７０度のオーブンで約２５～３０分焼く
   焼き上がったら、型から出して粗熱を取り

6. 6

   パイナップルは一口セイズに切って。
   スポンジを２枚にスライスし
   生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。

7. 7

   スポンジの下段にクリームを塗ってパイナップルを載せて上段を重ね。ケッキの全体にクリームを塗り。

8. 8

   星型等の口金のついた絞り袋に入れて 絞り飾り、 飾り用に取り分けておいたパイナップルを乗せる