熱々ピザポテト レシピ・作り方

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iihi009
ポテトは胃に優しいので、胃の弱い家人はパンよりポテトでというリクエストで作っています。

材料(4 人分)

ジャガイモ
2個
タマネギ
1個
トマト
半分
ピーマン
1個
ミックスチーズ
100g
マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1
    ガガイモをゆでざっとつぶす。塩・コショウで薄味をつけマヨネーズ入れ混ぜる。
  2. 2
    トマトは賽の目、タマネギは半分に切り縦に薄切り、ピーマンは半分に切ってから小口に薄く切る。
  3. 3
    トースター用耐熱皿にポテトをしき、上にチーズ、トマト、タマネギをのせトースターで10~15分焼く。
  4. 4
    チーズに薄く色がついたら手早く上にピーマンをちらし2~3分焼く。

おいしくなるコツ

いつもは朝メニューですが、今日は夕食のハンバーグの付け合せに盛ってみました。(夕食の和風の豆腐ハンバーグもアップしたら、ぜひ見てくださ~い。

きっかけ

ジャガイモが好きなので、沢山ポテトサラダを作り、残りを翌朝ピザトーストの具をのせ焼いてみたのが作るきっかけでした。

公開日:2010/12/11

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ピザポテト

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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