冷蔵庫に残った豆腐をつかってスコーンをつくろう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを210度に余熱しておき、粉類と塩はボウルにふるいいれ、そこに油をいれて手でこすりあわせて、粉と油をなじませる。

2. 2

   そこに豆腐を手でつぶしながらいれ、ワインビネガーもまぜてスキッパーでさくさくと切るようにまぜて、生地を重ねがらまとめていく

3. 3

   まな板の上に粉をふり、生地をおく。厚さ1.5～２ｃｍくらいにのばし、包丁で6等分くらいにいきるか、型でぬく

4. 4

   鉄板にならべてから、豆乳を軽く塗り、オーブンを190度に下げて15分～20分やく。