【1人分】鶏もも肉とニンジンのブイヨンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・電子ケトルでお湯を400ml沸かす

2. 2

   ニンジンを乱切り、タマネギを薄切り、
   鶏もも肉を一口大にする

3. 3

   タマネギを水に5分間さらす※あくを抜くため

4. 4

   お鍋にニンジン、鶏もも肉、お湯を入れて煮込む（中火で約10分）

5. 5

   ニンジン、鶏もも肉から出たあくを取る

6. 6

   ニンジンに竹串を刺し、硬さを確認する

7. 7

   ニンジンがやわらかくなっていたら、
   タマネギを加えて煮込む（中火で約2分）

8. 8

   全体に火が通ったら、
   ブイヨン（固形）を入れて溶かす

9. 9

   お鍋の火を消し、お皿に盛り付け、
   パセリをかけたら完成！

10. 10

    余った分は翌日の朝に回したり、
    お昼のお弁当にすると◎