【1人分】かんてん黒ごまプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに無調製豆乳、
   黒すりごまを入れて混ぜ合わせる

2. 2

   1を鍋に入れ、ゴムベラで混ぜながら加熱する
   （弱火で約1分30秒〜2分）

3. 3

   一旦、火を止めて黒糖を加えて混ぜる

4. 4

   再び火をつけ、粉末寒天（かんてん顆粒）を加えてよく混ぜながら加熱する（弱火で約1〜2分）

5. 5

   全体が混ざり合わさったら、
   鍋の火を消し、耐熱容器に移し替える

6. 6

   5を冷蔵庫で冷やす
   （約1.5時間）
   ※約1時間で固まります。
   冷やしが足りない場合は、1.5時間を推奨

7. 7

   生地が固まったら、冷蔵庫から取り出す

8. 8

   白いりごまをかけたら、完成！