簡単！おしゃれ！桃の冷製スープ レシピ・作り方

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缶詰の桃でも美味しく出来ます。その場合は蜂蜜を控えて下さい。

材料（2人分）

桃
1個
レモン
半分
ヨーグルト
大匙2
蜂蜜
大匙1
牛乳
100cc
オリーブオイル
少々
ブラックペッパー
少々
ピンクソルト（塩でも可
少々

作り方

  1. 1
    桃は種と皮を取って一口大に切り、レモンは絞って、ヨーグルト、牛乳、蜂蜜をミキサーに入れる。
  2. 2
    器に入れ、オリーブオイルとブラックペッパー、ピンクソルトをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

桃によって糖度が違うので、甘みが足りない時は蜂蜜を少し足して下さい。

きっかけ

夏になると桃スープを出していたフレンチレストランの味を再現してみました。

公開日：2023/07/11
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