いちごサラダ レシピ・作り方
![いちごサラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6e8a104465a3034446add77e2183562b14c85c00.94.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
- いちご 6個程度
- アイスプラント 100g前後
- 八朔(果汁が少ないものが望ましいです) 3分の1
- ★ドレッシング:オリーブオイル 10g
- ★ドレッシング:りんご酢 5g
- 塩 0.5g
- レモスコ 2~4振り
- ラディッシュ or ウド(あれば) 1~2本程度
- エディブルフラワー(あれば) 適量
作り方
-
1
いちごは輪切りに切っておく。
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2
八朔は実を出して、細かく切っておく。
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3
アイスプラントは細かくちぎっておく。
-
4
ドレッシングを作る。
オリーブオイルとりんご酢を混ぜ合わせる。 -
5
お皿にいちご、八朔、アイスプラントを盛り付け、塩を振り、ドレッシングを回しかける。
-
6
最後にレモスコを振りかけるとピリッとした美味しさが加わります。
更にラディッシュやウド、エディブルフラワーをかけても美味しいです。
きっかけ
春先になると少し価格が下がってくるいちごを使ったサラダを紹介。そのまま食べても美味しいいちごを使って、いつもとは違うお料理に変身させてみました。
- レシピID:1410023425
- 公開日:2023/04/20
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関連情報
- カテゴリ
- その他の果物
- 料理名
- いちごサラダ
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