うどんだしつゆ（だし・酒・塩・しょうゆ・生姜） レシピ・作り方

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京桜
うどん食べたい☆ってなった時にささっとだしつゆ作っちゃいましょう～♪
（和風だし・酒・塩・しょうゆ・生姜）

材料（３～４人分）

水
900ml
しょうゆ
大さじ２
料理酒
小さじ１
塩・おろし生姜
各少々
和風だし（今回：魚と昆布のだし）
小さじ２（５g）

作り方

  1. 1
    深さのある鍋に酒を入れて煮立たせ、アルコール分をとばす。
  2. 2
    他の材料をすべて加え、沸騰したら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今日のお昼は肉うどん食べたい☆と娘からリクエストが入りました＾＾

公開日：2023/04/01
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