じゃがいものじっくり煮→しゅうまいの皮Deサモサ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、玉ねぎ→じゃがいも→にんじんの順に重ねて、水を加えてふたをする。
   加熱して沸騰したら弱火にし、40分くらいじっくりと煮込む。

2. 2

   じゃがいもがやわらかくなったら、醤油をまわしかけてから混ぜて全体に味をからめる。

3. 3

   しゅうまいの皮で②の1/40くらい量を包み、油（分量外・なたね油③：ごま油①）で揚げ焼きする。