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白湯鍋だし レシピ・作り方

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京桜
和韓な味付けの白湯鍋。今回は、鮭とタラの切り身・エビボール・たこボール、白菜と玉ねぎ・長ネギ・ごぼう、大根菜を入れて作りました♪

材料（４人分）

水
1200ml
タシダ（韓国うまみ調味料）、塩
各小さじ２
おろし生姜
小さじ1/2
昆布だしのもと・鰹だしのもと（顆粒）
各小さじ2/3
酒
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ１
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    深さのある鍋に材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰させる。
  2. 2
    好みの具を入れて煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒～い夜にはあったかスープものが良いなーと思って作りました♪

公開日：2022/03/15
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カテゴリ
寄せ鍋韓国鍋・キムチチゲ鍋

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