野菜嫌いでも大丈夫！キャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン、リンゴは皮をむきすりおろしておく。（皮はむかなくてもOK）

2. 2

   牛乳とオリーブオイル、薄力粉とベーキングパウダーはそれぞれ一緒にしておく。

3. 3

   卵と砂糖を混ぜ合わせる。
   
   そこへ先程のニンジン+リンゴを加えしっかりと混ぜ合わせる。

4. 4

   そこへ、牛乳+オリーブオイル、薄力粉+ベーキングパウダーを加え、しっかり混ぜる。

5. 5

   用意した型に生地を入れ、170度のオーブンで約40分程焼く。
   
   竹串で刺し何も生地がついてこなければ焼き上がりです。

6. 6

   型から外し、冷まして完成！
   
   生クリームまたは粉砂糖をふりかけて食べても美味しいですよ！