クリスマスに☆カボチャスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは洗って種をとります。1センチ角に切ります。
   耐熱器に入れてふんわりラップをして電子レンジで4-5分やわらかくなるまで加熱します。

2. 2

   1のラップをはずして、皮をとりのぞきます。
   フォークでかぼちゃをしっかりつぶします。

3. 3

   小鍋に2をいれて小麦粉をいれて粉っぽさがなくなるまでよくまぜます。
   牛乳を少しづついれながらよく混ぜます。

4. 4

   3の小鍋を火にかけて沸騰してきたらバターと顆粒コンソメをいれます。味見をして塩、こしょうを加えます。
   器にいれてパセリをのせてできあがりです。