あさりの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは殻をスポンジでこすったり、濡れたキッチンペーパーで拭いて表面の汚れをとります。
   砂出しをします。

2. 2

   今回使用したのは砂出しを終えて冷凍しておいたアサリです。

3. 3

   アサリ、酒を入れ蓋をして殻が開くまで煮ます。

4. 4

   開いたらおろしニンニクを足します。
   こちらはお好みでお塩を足しても良いかと思います。