塩鶏とキャベツのバジルソーススパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊塩鶏…鶏むね肉２枚を観音開きにしてフォークで数ヵ所穴をあけ、フライパンに皮目を下にして並べて、砂糖・塩各小さじ１をまぶし、酒50㏄を振りかけてから火にかけ、蒸し焼きにする。

2. 2

   大きめのお鍋にお湯をわかし、塩とオリーブオイル各少々（分量外）を加えて、スパゲティを３分ゆでる。

3. 3

   フライパンに塩鶏、キャベツとバジルソースを入れて火にかけ、ゆであがったスパゲティとゆで汁を加えてさっと混ぜ合わせる。