プリッと美味しい♡簡単アサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- あさり
- 1パック
- 料理酒
- 大さじ3〜4
作り方
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- 1
- あさりは砂抜きをしておきます
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- 2
- フライパンにあさりを重ならない様に並べ、酒を入れます
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- 3
- 蓋をして中火にかけます
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- 4
- ブクブクと泡が出てきて開き始めたら、フライパンを揺すります
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- 5
- 全部開いたらすぐ火を止めて完成！
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- 6
- 味付けしなくても十分美味しいです♪
おいしくなるコツ
パカっと開いたら火を止める事！火を通しすぎると硬くなってしまいます。
きっかけ
沢山アサリを頂いたので♪