濃厚！ブルーチーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かし、ショートパスタを茹でる（熱湯500mlに対し小さじ１の塩を入れる※分量外）

2. 2

   フライパンにバター・ブルーチーズを入れ弱火で熱し溶かす

3. 3

   小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める

4. 4

   牛乳を少しずつ入れ、全体をよく混ぜる
   ※牛乳を少しずつ入れる＆都度しっかり混ぜるのがダマにならないコツです！

5. 5

   コンソメ・胡椒を加えて味を整える
   ※ブルーチーズによって塩分量が異なるので、コンソメは味見しながら加えてください！

6. 6

   ホワイトソースができたら火を止め、茹で上がったショートパスタを加えて全体を和える

7. 7

   耐熱容器に盛り付け、とろけるチーズを乗せ、トースターで焼き目がつくまで焼く

8. 8

   焼き上がったらお好みで乾燥パセリをふりかけて完成！