作り方
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- 1
- にんじんは縦半分に切ってさらに斜めに切ります
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- 2
- れんこんはピーラーで皮をむき、いちょう切りにします
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- 3
- こんにゃくはあく抜きをして食べやすいサイズに切ります
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- 4
- ごま油をしいたフライパンでひき肉を切った具材を炒めます
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- 5
- 全体が温まってきたら砂糖、塩、しょうゆの順に入れて炒めます
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- 6
- にんじんに箸がすっと入るまでやわらかくなったら火を止めて、いりごまをかけて完成です
おいしくなるコツ
にんじんの皮はよく洗えばそのまま使えます！
きっかけ
冷蔵庫にあったもので作りました
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