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切り干し大根の戻し汁で野菜スープ レシピ・作り方

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ブロッコリーポケット
野菜の素材を活かしたシンプルなスープです

材料（2人分）

大根の戻し汁
200cc
水
100cc
玉ねぎ
80g
ピーマン
80g
しめじ
40g
にんにくチューブ
2センチ
塩
大さじ１
胡椒
お好みで
七味
お好みで
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切り、ピーマンは千切りにする
    しめじは石づきをとっておく
  2. 2
    鍋に野菜、戻し汁、水、塩、ニンニクチューブを入れて10分程煮込み、
    お好みで胡椒、七味をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

切り干し大根の戻し汁を活用するため

公開日：2020/09/23
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カテゴリ
野菜スープピーマン玉ねぎ

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