なすとミニトマトの甘辛みそ炒め レシピ・作り方

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京桜
冷凍なすと冷凍ミニトマトをガーリックオイル（or油+おろしにんにく）で炒めて、みそ③：みりん①：しょうゆ①の甘辛みそだれで味付けしました＾＾*

材料（４人分）

なす（冷凍、乱切り）
5本（約250g）
ミニトマト（冷凍）
7個（約100g）
みそ
大さじ１
みりん
小さじ１
しょうゆ
小さじ１
ガーリックオイル
小さじ１

作り方

  1. 1
    フライパンにガーリックオイルを熱し、なすとミニトマトを中火で炒める。
    なすがしんなりとしたら、残りの材料を加えてざざっと炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍ストックのなすとミニトマトを使って、小鉢おかずを作りたかった＾＾

公開日：2020/08/21
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カテゴリ
なす全般
料理名
なすとミニトマトの甘辛みそ炒め

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