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小松菜入りマッシュポテト ♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
chinaごはん☆
小松菜も入りのマッシュポテトなので、お子さまにもどうぞ♪
材料(2〜3人分)
じゃがいも
4個
小松菜
2束
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
ひとつまみ
水
じゃがいも が隠れる程度
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作り方
1
じゃがいもは、川を剥いて茹でやすいように、小さく切る。
小松菜も、泥を落としみじん切りにする。
2
沸騰したお湯に、じゃがいもと小松菜を一緒に入れて茹でる。
3
中火で10分程度し、じゃがいもに箸が通ったら、ザルに開けてマッシャーで潰す。
4
マヨネーズと塩コショウをいれて、しっかり混ぜたら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜そのまま過ぎる!という方は、ここにツナ缶を足すとまたコクが出て美味しいです!
きっかけ
小松菜が余っていたので、マッシュポテト に混ぜてみました!
公開日:2019/10/27
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