切り干し大根煮！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、水です戻しておく。
   人参と絹さやは、細く千切りにする。

2. 2

   温めたフライパンに、ごま油を敷いて、人参と絹さやを炒める。みりんと酒と醤油大さじ1を加え、人参がしんなりするまで、炒め煮る。

3. 3

   切り干し大根も加えて、ほぐしながら炒めていく。

4. 4

   残りの醤油を味をみながら、満遍なくかけて、炒めたら完成です！