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ふんわりネギ入り卵焼き レシピ・作り方
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☆食べるの大好き☆
水を入れるのがポイントです。
お弁当で大好きだったネギ入りの卵焼きです。
材料(1人分)
卵
M〜L 1個
ネギ
5cm程
白だし
小さじ1
みりん
小さじ1
水
大1
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作り方
1
ネギは小口切りにし、材料を全て混ぜ合わせる。
2
薄く油をひいた卵焼き器をあたため、卵液を流し入れる。
3
奥からくるくると巻いていって完成。
※隙間が出来ずふんわり仕上がるので、少し半熟の状態で巻いてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水を入れることで、ふんわりとした卵焼きになります。
きっかけ
昔から母が作ってくれていたネギ入りの卵焼きが大好きだったので、自分でも作りました。
公開日:2018/11/02
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☆食べるの大好き☆
パパと私と2人の小さい子供達とドタバタな毎日のズボラ主婦です(*^^*)簡単で美味しいご飯を日々考え中です☆
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