オレンジピール＆マーマレードのオレンジオレオパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジピーが大きかったら、混ざりやすいように小さく切る。

2. 2

   ホームベーカリーのケースに粉類・ショートニング・水・卵を入れる。

3. 3

   イーストを入れる。

4. 4

   パン生地コース、レーズン類は手動で入れるよう設定。

5. 5

   スタート！

6. 6

   お知らせの音がしたら、オレンジピール投入。

7. 7

   パン生地ができたら、ケースから出して引き丸める。

8. 8

   ラップをかけてベンチタイム１５分。

9. 9

   オレオを４～５分割くらいの大きさに割っておく。

10. 10

    横長に生地を伸ばす。

11. 11

    マーマレード、スプーン2杯分。

12. 12

    端を残して塗る。
    巻き始めの左端も塗らない方が巻きやすいです。

13. 13

    マーマレードを塗ったところにオレオを敷き詰める。

14. 14

    左から巻き始める。

15. 15

    くるくる巻き終える。

16. 16

    まな板の上に移し、パン切り包丁で８等分に切る。
    端は小さめになりがちなので、真ん中より大きめに切ったほうがいいです。

17. 17

    ペットカップに入れる。

18. 18

    二次発酵は４０～４５度で３０分。

19. 19

    発酵が終わったら取り出し、１７０～１８０度に予熱。

20. 20

    １３～１５分焼く。

21. 21

    冷ましたらできあがり。