きゅうりの梅あえ～甘酒風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、まな板の上でたたきながら割っていき、一口大の大きさにする。塩をふって10分おいておく。

2. 2

   梅干しは種をとって包丁でたたき、ペーストにしておく。甘酒、しょうゆと合わせてよくまぜておく。

3. 3

   きゅうりをざっと水で洗い、しっかりと絞っておく。

4. 4

   全部を混ぜ合わせたら完成です！