ハナッコリーとウインナーのスペイン風オムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハナッコリーは一口大にカットする。ウインナーは斜め半分に。ミニトマトは縦半分に切っておく。

2. 2

   卵5個を割って溶きほぐし、粉チーズ、しょうゆ、塩、こしょうをよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油（分量外）をしいて、ウインナーを焼き目がつくように炒める。次にハナッコリー、トマトを入れて炒める。

4. 4

   ふたをして弱火で3分、蒸し焼きにする。

5. 5

   卵の中に4を入れて混ぜておく。

6. 6

   フライパンにサラダ油（分量外）をしいて、5を流しいれる。サイドから固まってくるので、固まった部分を中心に寄せながら、表面をならしていく。弱火から中火で5分焼く。

7. 7

   フライパンの上に大きな皿をのせてひっくりかえす。

8. 8

   フライパンに戻しいれてもう片面を弱火から中火でふたをして5分焼く。

9. 9

   少し冷ましてからお好みの大きさにカットしたら完成です!