こくうまペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは千切りに、ベーコンは横に１．５ｃｍ幅程度に切る。鷹の爪は種を取り、キッチンばさみで輪切りに切る。

2. 2

   パスタをゆでる鍋に湯をわかし、オリーブオイルのみを適量入れてパスタをゆでる。ゆで時間は１分短めにゆでる。

3. 3

   パスタをゆでている間に、隣のコンロにフライパンにオリーブオイルを入れて、軽く温めたら、鷹の爪とニンニクを入れて香りを出す。そこへベーコンと玉ねぎを入れて炒める

4. 4

   パスタがゆであがり、フライパンの玉ねぎが柔らかくなったら、フライパンにざるにあげたパスタを入れて、コンソメ、塩を入れて味を調える。