もやしとベーコンのすりごま入り中華風炒め物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- もやし
- １袋
- ハーフベーコン
- ５枚
- ショウガとニンニクのみじん切り
- 各１かけ分
- サラダ油
- 大さじ１
- 粉末チキンスープの素
- 小さじ１
- 白すりごま
- 大さじ２～３
- 片栗粉
- 小さじ１
- 水
- 大さじ２
- 塩、こしょう
- 適量
作り方
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- 1
- 片栗粉は水で溶いておく。フライパンにサラダ油と、ニンニク、ショウガを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。中火にして、ベーコンを加え１分ほど炒め、もやしを加えて、さらに２分ほど炒める。
-
- 2
- チキンスープの素を振りかけ、ひと混ぜしたら白すりごまを加える。
-
- 3
- １の水溶き片栗粉をよくかき混ぜてから加え、手早く混ぜ、火を止める。ベーコンから塩分が出るので、味を見て塩を加え、こしょうをかける。
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もやしのお料理です。あんかけなので水分も出ずらいですよ！