材料（２～３人分）
- 笹かまぼこ
- ５枚
- しめじ
- １パック
- ミニトマト
- １０個
- ニンニクのみじん切り
- １かけ
- シソの葉
- ２～３枚
- オリーブオイル
- 大さじ３～４
- 塩、こしょう
- 適量
作り方
-
- 1
- 笹かまぼこは縦半分に切る。シメジは長さを半分に切り、根の方をほぐす。ミニトマトは半分に切る。シソの葉はみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかけ、香りが出てきたら中火にし、笹かまぼこ、シメジ、ミニトマトを加え、２分ほど炒める。塩、こしょうを好みの量加え、シソの葉を加える。
きっかけ
処分品で安くなっていた笹かまぼこを利用して作ってみました。
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